料理用台ばかりを購入し、ホワイトリカーと氷砂糖を大量に買い込んで
部屋の中所狭しと（・・と、いうほどではないですが）色々漬け込みました
カラーブックス「果実酒入門」
レモンはちょっとほろ苦い味がしてなかなかのものでした
さて、本題にはいりましょう
何か漬け込むのにいい材料はないか・・とスーパーを物色していたある日野菜コーナーの紫色のキャベツが目にとまりました
果物にはない、また、しその葉ともちがった独特の紫色
この色をホワイトリカーに溶出したらさぞやきれいな色が出るに違いない
・・・さっそく買って帰りましたね
くわしい分量は忘れてしまいましたが
氷砂糖・150g
ホワイトリカー・600ml
くらいだったでしょうか
実にきれいな、紫色の果実・・いや野菜酒ができあがりました
この写真は史実にもとづき再現したものです
うげげげっっ！
なんとも表現のしようが・・・まあ、野菜がくさったときのあのにおいですね
高濃度のアルコールと砂糖の中ですから腐ることはないと思うんですが、
もったいないことに、わたしは１滴も飲めませんでした
そのまま捨てるのは何かわびしいので、仕事先に持って行きました
けれども、だれも飲んでくれませんでした
そうそう、一人だけ
当時まだ講師だった、自他ともに認める野菜好きのＦ先生が
「おいしい」といって飲んで下さいました
けれども一口だけだったな・・・
きれいな花には刺が・・いやいや、
きれいな色にはＸＸＸがある、というお話でした